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1. [单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。
A. 迟发型超敏皮肤反应试验
B. 血红蛋白
C. 血清蛋白
D. 三头肌皮褶厚度
E. 血清转铁蛋白
2. [单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。
A. 高能量膳食
B. 不能给予饮水与饮食
C. 补水
D. 无氮流质膳食
E. 普通膳食
3. [单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为( )。
A. Kwashiorker
B. Malnutrition
C. Megaloblasicanemia
D. Marasmus
E. Osteoporosis
4. [单选题]下列哪种物质有利于钙的吸收
A. 果胶
B. 草酸
C. 乳糖
D. 柠檬酸
E. 磷酸盐
5. [单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
A. 禽畜肉
B. 贝壳类海产品
C. 谷类
D. 动物内脏
E. 蔬菜、水果