艾希阳春三月，河北省沧州市沧县大白洋桥村，大运河沿线的数百亩红叶香椿迎来采摘季，吸引八方游客慕名而来。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说，香椿富含蛋白质、钙等营养成分，并具有食疗作用。当地香椿种植历史达600余年，百年古香椿树有50多棵。

近年来，沧县抢抓大运河文化带契机，以香椿特色产业为依托，打造香椿文化园，培育采摘观光、香椿美食、特色民宿、休闲度假等文农旅融合发展格局，实现特色产业富民，助力乡村振兴。(文/王天译)