帝汉尼:“以前我的进出口贸易大多走海运,但是最近都是中欧班列,因为铁路不仅快,价格也实惠,客户也更满意,因为大家很快能收到产品,不用等一两个月,两三个星期就收到了,还有就是安全。现在我的生意很好,随着中国不断地对外开放,我们店里的人均消费金额也是前几年的两三倍,所以我也计划进口一些匈牙利的牛肉、鹅肝、粮食到中国,包括一些我们匈牙利的瓷器。”
帝汉尼说,中国是一个兼容并蓄,海纳百川的国家,自古就与西方有着丰富的合作与交流;而匈牙利作为东西方文化交汇之地,也将这样的交流,在西方的底色上勾勒出东方的美学意境。
帝汉尼开心地和我们分享他的美食体验:“涮羊肉吃烧烤,我会就着红酒,口感非常非常不错。如果我吃海鲜或者饺子,我会搭配白葡萄酒,也是蛮好的。中国与匈牙利的饮食很多相似之处,我们都喜欢吃辣,也喜欢炖菜,所以我觉得从饮食入手,会很好。”
通过努力,2014年帝汉尼来到天津大学攻读环境工程硕士学位。2015年,匈牙利成为首个同中国签署共建“一带一路”政府间合作文件的欧洲国家,当时还在天津大学读研究生的帝汉尼感到非常振奋。
匈牙利与中国虽然远隔千山万水,但无论文化、语言还是美食,两国间都有着诸多美妙的缘分。在中国生活了10年的匈牙利友人帝汉尼,就见证了中匈两国之间的诸多缘分。
帝汉尼:“我总感叹当年,也就是10年前的选择特别对,这是一种缘分,真的,说实话我很开心选择来中国,然后留在了这里,所以我现在才有了自己的家庭和事业。我很满意自己现在的状态,每一天都充满了力量和方向,这个方向就是增进我们两国的文化交流。”
毕业后,帝汉尼在天津开了一家匈牙利红酒坊,当被问到为什么选择经营红酒生意时,帝汉尼说,来自匈牙利的美酒与中国的美食可以碰撞出新鲜而独特的美味。
近年来,共建“一带一路”倡议与匈牙利“向东开放”战略对接更加紧密,推动中匈两国贸易、投资等领域务实合作不断提质升级。帝汉尼说,特别是随着中欧班列班次的不断增多,自己的事业也迸发出了蓬勃生机。
帝汉尼:“2月份这边已经办了一个文化展,我这一次也是打算进下一批的文化产品,跟匈牙利的博物馆联系了,目前这两天一直在谈到底哪些展品要发过来。”
和羹之美,在于合异。在帝汉尼看来,匈牙利与中国在文化上本来就很亲近,从李斯特的钢琴曲到邬达克在上海的建筑楼,再到裴多菲脍炙人口的抒情诗,这些跨越时空的渊源增进了双方的感情。
匈牙利文化中心(天津分中心)的办公地点就在帝汉尼开的红酒坊。这栋欧式建筑坐落于天津小白楼附近,距离海河不远。出生于布达佩斯的帝汉尼,平时非常喜欢在海河边散散步,吹吹风,他说在这里,看海河流淌着浮光跃金,总让他想起故乡的多瑙河。当初选择来到天津读书生活,就好像是缘分的指引。
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帝汉尼告诉记者,匈牙利人经常自称是“最西边的东方国家”,所以他对遥远的东方大国充满了好奇。选择到中国读书,是想亲自来看看这个充满希望和活力的国家。
帝汉尼:“中国的瓷器,全世界都知道是最好的,其实我们匈牙利的瓷器在欧洲皇室也很受欢迎。这是古代丝绸之路的交流带来的,通过丝绸之路,中国的瓷器进入了欧洲,进入了匈牙利,然后我们匈牙利就开始做了。这样一个小小的一个瓷器,就证明了我们之间的距离没那么远,也没那么陌生,很久很久之前,我们就已经连接在一起了。贸易交流、人文交流一直到现在都有。”
今年是帝汉尼来到天津的第十个年头。每天清晨,他都会到楼下买天津的特色早餐锅巴菜、煎饼馃子、豆浆给家人。与摊主交流时,一口流利的天津味儿普通话,让人很难想象,刚到中国时的他居然一句中文都不会。
帝汉尼对这些年匈中两国各领域的合作成果如数家珍,从匈赛铁路到匈中双语学校,从中国对匈牙利直接投资占外国对匈直接投资总额的58%,到匈牙利连续多年成为中国在中东欧地区的第一投资目的国,帝汉尼再次感叹自己十年前做出的选择。
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作者: 狼爪黄皮子 11:35933.71MB
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