据了解，中国南方地区草食动物产业发展相对滞后，养殖模式大多照搬北方地区，针对南方特点的产业技术缺乏，草食动物产品产量仅能满足南方需求的约60%，牛奶、牛羊肉占比更低。

大片中新网长沙3月25日电 (李晗枫)23日至24日，南方草食动物产业创新联盟成立大会暨南方草食动物产业技术创新论坛在长沙举行。

不过，湖南省畜牧业发达，2023年出栏牛、羊分别居全国第10位、第13位，牛羊肉产量居全国第12位；全省优质牧草种植面积150多万亩，青贮专用型玉米种植5.23万亩；特色品牌培育加快，湘西黄牛、浏阳黑山羊、湘中黑牛、新晃黄牛、茶陵黄牛、九嶷山兔等品牌在全国影响力逐步扩大。

会议期间，与会人员共同聚焦南方草食动物产业热点话题和难点问题，围绕行业政策解读、产业发展趋势、草畜融合发展、绿色低碳、生物安全、特色产品研发降本提质等行业发展关键因素开展20余场学术探讨与交流。(完)

参会专家表示，南方草食动物产业创新基础较薄弱，在当前确保国家粮食安全和大食物观背景下，如何破解南方草食动物产业发展瓶颈成为行业关注重点。

南方草食动物产业创新联盟由南方15个省份的30多家高校，以及科研院所草食动物研究领域60支科研团队和40多家行业领军企业共同发起成立。湖南省肉牛科技创新团队首席专家、湖南农业大学教授万发春当选联盟首任理事长。

“与全国牛羊大省相比，湖南草地资源开发、草食牧业发展还有很大潜力。湖南饲草料资源丰富，但开发利用比例不到8%，拥有巨大发展空间。”湖南省农业农村厅副厅长欧阳彪说，希望湖南企业家和专家学者充分利用好南方草食动物产业创新联盟这个平台，走出去、引进来，为湖南省草食动物产业大发展作出更大贡献。

中国工程院院士印遇龙表示，联盟立足科技创新，聚焦行业难题，坚持以企业为主导，科研团队为支撑，打造产学研合作新模式，力求实现科研成果从科研院校到企业零距离转化落地，加速推动行业发展新质生产力。

该联盟将围绕科研成果落地应用和解决行业技术需求两大难题开展工作，继续为推动南方草食动物产业创新科技提供科研平台、为生产企业转化落地科研成果提供技术支撑、为行业培育专业人才搭建学习培训平台，助推南方草食动物产业高质量发展。