从这些问卷调查中，研究人员得出了3种睡眠类别：睡眠时间短(每天少于7小时)、睡眠时间正常(每天7—9小时)和睡眠时间长(每天9小时以上)。大多数参与者(61.7%)将自己归类为中间睡眠类型。

在调查结果中，研究人员注意到，睡眠时间正常者的水果和蔬菜摄入量都高于短睡者和长睡者。然而，摄入不同类型的水果和蔬菜会产生不同的结果。

会变的颜色共有5043名18岁及以上的成年人(55.9%为女性；平均年龄为55岁)向研究人员提交了包含134项问题的问卷，内容涉及他们最近12个月内日常食物摄入的构成和频率，同时报告了他们的睡眠类型(在一天中的某个时间睡觉的倾向)和24小时内的典型睡眠时间。