在铁河乡的一家小龙虾养殖基地内，养殖户们正穿梭于田间，熟练地将一个个地笼取下，解开笼结，再轻轻抖动，一只只色泽鲜亮的小龙虾便落入盆中，不一会儿装满了运虾的小船。

健康公开课眼下正值小龙虾上市旺季，龙虾养殖基地也是一片繁忙景象。近日，记者走进地处赣江下游、紧邻鄱阳湖的江西省南昌市新建区铁河乡，当地利用低洼田大力发展稻虾养殖产业，并依托无人机技术，实现饲料精准投喂，提高养殖效率。

记者从江西省农业农村厅了解到，截至目前，江西全省小龙虾养殖面积达270万亩，养殖产量28.5万吨，综合产值330亿元，全省建成年繁育亿尾以上的小龙虾苗种繁育中心6个，培育各类小龙虾加工企业20余家，科学布局小龙虾综合性交易平台和产地交易市场20多个，基本形成了集繁苗、养殖、加工与流通、餐饮于一体的小龙虾全产业链，小龙虾产业从业人员数量已达30万人。