于文明长期在医药系统工作，曾任中国中医药报社记者、编辑，中国中医药报社中药与通联部副主任，中国中医药科技开发交流中心主任，2004年4月出任国家中医药管理局副局长，并于2007年5月任农工党北京市主委，2017年12月任农工党中央专职副主席。

公开资料显示，于文明，男，汉族，1963年6月生，山东单县人，农工党成员，1988年8月参加工作，研究生学历，医学硕士学位，研究员。第十、十一届全国政协委员，第十二、十三届全国政协常务委员。

91传媒制片厂制作传媒6月22日上午，中央纪委国家监委网站发布消息：国家中医药管理局原局长于文明涉嫌严重职务违法，目前正接受国家监委监察调查。

2018年6月，于文明任国家中医药管理局局长、农工党中央专职副主席。2023年7月卸任国家中医药管理局局长。他还是中华中医药学会第七届理事会会长。